Mon Jardin Secret
Mon Jardin Secret 

La Cheffe Marinette vous propose ses menus

Le menu de Mamie Noisette

 

Pour débuter...

gaspacho de petits pois à la menthe, chips de chorizo et crème montée pimentée

ou

rillettes de volaille au fromage blanc et à la moutarde violette, cassis en condiments

  

Pour continuer...

pluma de cochon au lait d'ail et à la verveine

ou

 papillotte de morue fraîche à l'eucalyptus citronné

 

En attendant la suite...

fromage blanc de la Plaine du Forez moulé à la louche

ou

trio de fromages secs de tradition

 

Et pour terminer...

douceur de la carte au choix

 

24,50 € fromage ou dessert

26,50 € fromage et dessert

Le menu de Papy Poissy

 

Pour débuter...

crème brûlée aux cèpes et chiffonnade de pancetta, coulis de parmesan

ou

terrine océane en gelée, duo d'asperges et sauce gribiche à l'estragon

 

Pour continuer...

magret d'oie rôti, jus au miel d'oranger et au romarin

ou

pot au feu de cabillaud aux pépites de foie gras

 

En attendant la suite...

fromage blanc de la plaine du Forez moulé à la louche

ou

trio de fromages secs de tradition

 

Et pour terminer...

douceur de la carte au choix

  

30,90 € fromage ou dessert

32,90 € fromage et dessert

Le menu de Marinette

 

Pour débuter...

profiterole d'escargot, beurre de persil frais et crème d'ail doux

ou

foie gras maison,  "briochette" toastée et confiture de pêche blanche à la verveine

 

Pour continuer...

brochette de gambas grillées et beurre blanc monté au Champagne

ou

médaillon de veau sauce aux morilles et au Vin Jaune

 "spécialité de la cheffe"

 

En attendant la suite...

fromage blanc de la plaine du Forez moulé à la louche

ou

trio de fromages secs de tradition

 

Et pour terminer...

douceur de la carte au choix

  

36,90 € fromage ou dessert

38,90 € fromage et dessert

Tous nos prix sont TTC et service compris.

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