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Carte & Menus

Nos formules dé... Menu vegan et s... Menu Bistrot Menu de la Chef...

Nos formules déjeuner

Hors dimanche et jours fériés

Le menu du jour

16,00€

Entrée + viande ou poisson + dessert (du mardi au vendredi)

Le menu Découverte

20,00€

Entrée + plat + dessert

Menu vegan et sans gluten

25,00€
Salade de Légumineuses, poivrons gouttes et crème fouettée à l'huile de lin
Falafels de pois chiches, sauce Yakitori et légumes de saison
Délice de la carte au choix

Menu Bistrot

29,00€
Velouté de champignons forestiers, pleurotes au beurre maître d'hôtel et crème infusée au lard
ou
Terrine de lapin aux fruits secs, viognier du Forez et compotée de figues au vinaigre de Xérès

-

Dodine de mignon de porc, jus de veau réduit et zestes de pamplemousse
ou
Dos de merlu à l'unilatéral, vinaigrette à la cacahuète et miel de la Loire

-

Douceur de la carte au choix

Menu de la Cheffe

35,00€
Foie gras maison d'Auvergne, truffée à la fourme de Montbrison et gelée au rosé d'Urfé

"Spécialité de la cheffe"

ou
Tartare de truite fumée maison, éclats de pomme Granny Smith et sorbet de betterave rouge

-

Pavé de selle d'agneau, réduction de Saint Joseph et éclats de poivre blanc
ou
Filet de sandre, beurre ligérien au Condrieu et parfum de combawa

-

Douceur de la carte au choix

Réservation

Réserver une table

Privatiser

Infos pratiques

Place Villboeuf
42000 SAINT ETIENNE

Itinéraire

Métro

Tram T1/T3 arrêt Bourse du Travail

Station de vélos

Place Villeboeuf

Bus

Ligne M2/M6/M7 et 13 arrêt Place Villeboeuf

Parking

Chavanelle (offert)

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi
12h00 - 13h30
Mercredi
12h00 - 13h30
Jeudi
12h00 - 13h30
Vendredi - Samedi
12h00 - 13h30
19h30 - 21h30
Dimanche
Fermé

Cuisine

Faite Maison, Produits de saison, Cuisine du marché, Française Traditionnelle Revisitée, Moderne, Produit Locaux

Type de restaurant

Cuisine moderne et bistrot authentique, Cuisine du marché, Cuisine de Saison

Services

Terrasse, Accès Wifi, Chaises bébés, Peut accueillir des groupes

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Chèques Vacances, Visa, Espèces, Titres restaurant